... Wasser und nur Wasser...
Gastro & HoReCa
Die Wasseraufbereitung im Gastgewerbe, in der Lebensmittelindustrie (GASTRO) und im Hotel-, Restaurant- und Cafébereich (HoReCa) spielt eine Schlüsselrolle bei der Sicherung der Qualität von Lebensmitteln, Getränken und Hygienestandards.
Sauberes und sicheres Wasser ist für die Zubereitung von Speisen, Getränken, das Geschirrspülen und die Gewährleistung hygienischer Bedingungen unerlässlich. Eine richtig durchgeführte Wasseraufbereitung trägt dazu bei, die Gesundheit der Gäste zu erhalten, Vorschriften einzuhalten und ein positives Verbrauchererlebnis zu schaffen.
Hier sind die wichtigsten Aspekte der Wasseraufbereitung im GASTRO- und HoReCa-Bereich:
Im GASTRO- und HoReCa-Bereich sorgt eine ordnungsgemäß durchgeführte Wasseraufbereitung für die Zufriedenheit der Gäste, die Einhaltung der Hygienestandards und die Einhaltung der Anforderungen der Vorschriften.
Die Investition in die Wasseraufbereitung bringt zahlreiche Vorteile mit sich, darunter einen besseren Ruf, eine erhöhte Attraktivität und ein langfristig nachhaltiges Geschäft.
Warum Wasseraufbereitung wichtig ist!
Qualität der Speisen und Getränke:
Aufbereitetes Wasser sorgt dafür, dass Speisen und Getränke unter hygienischen Bedingungen zubereitet werden und sicher für den Verzehr sind.
Gesundheit der Verbraucher:
Sauberes Wasser reduziert das Risiko von Krankheiten und Lebensmittelvergiftungen bei Gästen und Verbrauchern.
Gesundheitspflege:
Hochwertiges Wasser sorgt für hygienische Sauberkeit von Geschirr, Küchenoberflächen und Sanitäranlagen.
Einsparung von Ressourcen:
Eine effektive Wasseraufbereitung kann den Wasser- und Energieverbrauch senken und so zur Nachhaltigkeit des Unternehmens beitragen.
WASSERENTHÄRTUNG
Das häufigste Problem ist hartes Wasser oder Kalkablagerungen. Lösungen für Ihre Geräte (Kaffeemaschinen, Eiswürfelbereiter, Geschirrspüler) sind SOFT-AQ-Geräte
ENTSALZUNG UND DEKARBONISIERUNG VON WASSER
Die Qualität des Betriebs von Konvektomaten und Öfen hängt von der Qualität des verwendeten Wassers ab. Die Lösung für Sie sind IEX-Systeme zur Entsalzung bzw. Dekarbonisierung von Wasser. Sorgen Sie für Top-Ergebnisse Ihrer Arbeit.
WASSER-FILTRATION
Verhindern Sie, dass Verschmutzung und Verunreinigungen Ihr Geschäft beeinträchtigen. Entfernen Sie mechanische Verunreinigungen aus dem Wasser, beseitigen Sie Gerüche und Aromen aus dem Wasser und schließen Sie das perfekte Produkt ein
WASSER-DESINFEKTION
Beseitigen Sie Mikroorganismen und Bakterien aus dem Wasser mit ökologischen und effizienten Wasserdesinfektionssystemen.
AUSRÜSTUNG UND VERBRAUCHSMATERIAL
Der Bedarf an Verbrauchsmaterialien und Geräten für Ihre Arbeit ist jetzt an einem Ort zu finden.
Stufen der Wasseraufbereitung:
Vorbehandlung: Entfernung von Feststoffpartikeln, Sedimenten und groben Verunreinigungen aus dem Wasser, um ein Verstopfen von Geräten und Rohrleitungen zu verhindern.
Filtrierung: Der Einsatz von Filtern zur Entfernung von Feinstaub, Schlamm und Schwebstoffen aus dem Wasser.
Desinfektion: Anwendung von Desinfektionsmitteln (z.B. Chlor) zur Abtötung von pathogenen Mikroorganismen und Bakterien.
Entfernung von Geruch und Geschmack: Die Verwendung von Adsorbentien, wie z. B. Aktivkohle, um unerwünschte Gerüche und Aromen aus dem Wasser zu entfernen.
Anwendung der Wasseraufbereitung im GASTRO- und HoReCa-Bereich:
Zubereitung von Speisen und Getränken: Sauberes Wasser wird zum Waschen von Lebensmitteln, Kochen, Zubereiten von Getränken und Eis verwendet.
Gesundheitspflege: Aufbereitetes Wasser wird zum Spülen von Geschirr, Utensilien, Küchenoberflächen und Sanitäranlagen verwendet.
Restaurants und Cafés: Hochwertiges Wasser sorgt dafür, dass die Gäste Mahlzeiten, Getränke und Catering-Services genießen können, ohne sich Gedanken über die Hygiene machen zu müssen.
Hotelgewerbe: In Hotels sorgt die Wasseraufbereitung für sauberes Trinkwasser, Duschen und persönliche Hygiene der Gäste.
Catering und Lebensmittelproduktion: Sauberes Wasser wird in verschiedenen Produktionsprozessen und bei der Zubereitung von Speisen für eine Vielzahl von Veranstaltungen und Bedürfnissen verwendet.