…water and just water…
Gastro & HoReCa
Tretman vode u ugostiteljstvu, prehrambenoj industriji (GASTRO) i sektoru hotela, restorana i kafića (HoReCa) igra ključnu ulogu u osiguravanju kvalitete hrane, pića i higijenskih standarda.
Čista i sigurna voda neophodna je za pripremu hrane, pića, pranje posuđa i osiguranje sanitarnih uvjeta. Pravilno implementiran tretman vode pomaže očuvanju zdravlja gostiju, udovoljavanju regulativama i stvaranju pozitivnog iskustva potrošača.
Evo ključnih aspekata tretmana vode u sektoru GASTRO i HoReCa:
U sektoru GASTRO i HoReCa, pravilno implementiran tretman vode osigurava zadovoljstvo gostiju, poštivanje higijenskih standarda i sukladnost sa zahtjevima regulativa.
Investiranje u tretman vode donosi brojne koristi, uključujući bolju reputaciju, povećanu privlačnost i dugoročno održivo poslovanje.
Zašto je važan tretman vode !
Kvaliteta hrane i pića:
Tretirana voda osigurava da hrana i pića budu pripremljeni u higijenskim uvjetima i sigurni za konzumaciju.
Zdravlje potrošača:
Sigurna voda smanjuje rizik od bolesti i trovanja hranom među gostima i potrošačima.
Sanitacija:
Kvalitetna voda osigurava sanitarnu čistoću posuđa, kuhinjskih površina i sanitarnih čvorova.
Ušteda resursa:
Učinkovit tretman vode može smanjiti potrošnju vode i energije, doprinoseći održivosti poslovanja.
OMEKŠAVANJE VODE
Najučestaliji problem je tvrda voda ili kamenac. Rješenja za Vašu opremu ( caffe aparate, ledomate, perilice suđa) su uređaji SOFT-AQ
DEMINERALIZACIJA I DEKARBONIZACIJA VODE
Kvaliteta rada konvektomata I peći ovisi o kvaliteti vode koju koristite. Rješenje za vas su IEX sustavi za demineralizaciju ili dekarbonizaciju vode. Osigurajte vrhunske rezultate vašeg rada.
FILTRACIJA VODE
Spriječite da onečišćenje I kontaminacija pokvari vaš posao.Uklonite mehaničke nečistoće iz vode, eliminirajte mirise I okuse iz vode te užuvajte u perfektnom proizvodu
DEZINFEKCIJA VODE
Eliminirajte mikroorganizme I bakterije iz vode, ekološkim I efikasnim sustavima dezinfekcije vode.
OPREMA I POTROŠNI MATERIJAL
Potrebe za potrošnim materijalima I opremom u vašem radu sada možete pronaći na jednom mjestu.
Faze tretmana vode:
Pretretman: Uklanjanje krutih čestica, sedimenta i krupnih nečistoća iz vode kako bi se spriječilo začepljenje opreme i cjevovoda.
Filtracija: Korištenje filtera za uklanjanje sitnih čestica, mulja i suspendiranih tvari iz vode.
Dezinfekcija: Primjena dezinfekcijskih sredstava (npr. klora) za uništavanje patogenih mikroorganizama i bakterija.
Uklanjanje mirisa i okusa: Upotreba adsorbenata, poput aktivnog ugljena, za uklanjanje neželjenih mirisa i okusa iz vode.
Primjena tretmana vode u sektoru GASTRO i HoReCa:
Priprema hrane i pića: Sigurna voda koristi se za pranje namirnica, kuhanje, pripremu napitaka i led.
Sanitacija: Tretirana voda koristi se za pranje posuđa, pribora, kuhinjskih površina i sanitarnih čvorova.
Restorani i kafići: Kvalitetna voda osigurava da gosti mogu uživati u jelima, pićima i ugostiteljskim uslugama bez brige o higijeni.
Hotelijerstvo: U hotelima, tretman vode osigurava čistu vodu za piće, tuširanje i osobnu higijenu gostiju.
Catering i proizvodnja hrane: Sigurna voda koristi se u raznim proizvodnim procesima i pripremi hrane za širok raspon događanja i potreba.